ビートルズの食卓 彼らは「食の世界」でも先駆者だった!
松生恒夫・著
G-Books 新書版/240ページ/2020年6月初版
定価:本体800円+税/ISBN 978-4-901423-26-7 C0277
2020年6月29日発売
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【内容紹介】
今年78歳になるにもかかわらず、今なお現役として活躍する元ビートルズのポール・マッカートニーは、なぜあれほど元気なのか!?
ビートルズ音楽に精通する現役名医が、彼ら4人を「食の歴史」から徹底検証。「食」を通して浮き彫りにされる、ビートルズの先進性と絆の深さ! そして、「ビートルズの食卓」から見えてくる、彼らのもうひとつの素顔とは──。
「あなたは、あなたが食べたものでできている」(ジョン・レノン)。
ビートルズから学べることは、まだまだあるのです。
松生恒夫(まついけ・つねお)
昭和30年(1955)、東京都出身。松生クリニック院長、医学博士。東京慈恵会医科大学卒。松島病院大腸肛門病センター診察部長を経て、2004年に立川市にて開業。日本消化器内視鏡学界専門医・指導医。地中海式食生活、漢方療法、音楽療法などを診療に取り入れ、治療効果を上げている。『「腸寿」で老いと防ぐ』(平凡社)、『腸はぜったい冷やすな!』(光文社)、『寿命をのばしたかったら「便秘」を改善しなさい!』(海竜社)、『「湘南ポップス」メモランダム』(彩流社)など著書多数。