ビートルズの食卓

彼らは「食の世界」でも先駆者だった!

松生恒夫・著

新書版/242ページ

本体800円+税

978-4-901423-26-7 C0277

    

(内容紹介)
今年78歳になるにもかかわらず、今なお現役として活躍する元ビートルズのポール・マッカートニーは、なぜあれほど元気なのか!?

ビートルズ音楽に精通する現役名医が、彼ら4人を「食の歴史」から徹底検証。「食」を通して浮き彫りにされる、ビートルズの先進性と絆の深さ! そして、「ビートルズの食卓」から見えてくる、彼らのもうひとつの素顔とは──。

「あなたは、あなたが食べたものでできている」(ジョン・レノン)。

ビートルズから学べることは、まだまだあるのです。