出版史上に輝く「健康栄養学」のバイブル。全世界で1300万部、突破！ 欧米の「食」を変えた、空前の超ベストセラー！ 永遠の健康とスリムな体を約束する、「ナチュラル･ハイジーン」という人類の英知！

米国における原書『FIT FOR LIFE』の刊行は1985年に遡るが、古代ギリシャの医聖・ヒポクラテスの教えと通底する「ナチュラル・ハイジーン」の教えは、数十年を経ても、その「原理原則」の意味する重さと輝きが変わることはない。

『ニューヨーク･タイムズ』紙のベストセラー･リストで40週連続１位の快挙を達成、『風と共に去りぬ』『聖書』などと共に『パブリッシャー･ウィークリー』誌が「世界の名著・ベスト25」に選出した不朽の書。肥満、ダイエット、解毒（デトックス）、血流、酵素、ローフード、牛乳、朝食、果物など、「病気と健康と食べ物」に関するキ ーワードは、すべて本書に中にあった！